Учёные Квинслендского технологического университета выяснили, что регулярное употребление сахара, кроме ожирения, повышенного аппетита, отсутствия мотивации и депрессии, может привести к изменению поведения, схожее с употреблением наркотиков. newsyou.info
Сахар способствует выработке в мозгу человека нейромедиатора допамина, который вызывает изменение поведения и заставляет испытывать привязанность к употреблению того или иного продута.
Длительное злоупотребление сахаром приводит к формированию пристрастия и желанию употреблять его ещё больше. Можно констатировать, что сахар вызывает привыкание, как и наркотические вещества.
